Petrezselymes újburgonya
Munka:
Várakozás:
Összesen:
- 1 kg újburgonya
- 1 nagy csokor zöldpetrezselyem
- só
- olaj
- A burgonyát megtisztítjuk, félbevágjuk.
- A petrezselymet, megtisztítjuk, apróra vágjuk.
- A burgonyát sós vízben félig megfőzzük. Leszűrjük. (Az újburgonya több sót igényel!)
- Serpenyőben kevés olajon a burgonyák mindkét oldalát ropogósra pirítjuk.
- Amikor már majdnem készen van, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, jól összeforgatjuk és azonnal tálaljuk.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/petrezselymes-ujburgonya/
3.3.3070