A salátaöntet hozzávalói: 15 ek. olaj, 8 ek. szezámmag, apróra vágott csilipaprika (Ez 4-5 adag salátához elegendő mennyiség.)
Az olajban megpirítjuk a szezámmagot és a csilipaprikát, vigyázva, mert könnyen megéghet! Ebből a mennyiségből, kb. 4-5 nagy tál salátára elegendő öntet készíthető. Én kicsi üvegbe tettem a maradékot, következő felhasználásig a hűtőbe pihen.