Tojáspörkölt
Munka:
Várakozás:
Összesen:
- 1 kisebb fej hagyma
- Kisebb cikk paprika ha van
- 2-3 ek. olaj
- só
- 1-2 kk. pirospaprika
- ízlés szerint bors
- 6 db főtt tojás
- 0,5-1 dl víz
- 2 db virsli
- A tojásokat keményre főzzük. Megpucoljuk. Kockára vágjuk.
- Közben a hagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a darabolt paprikát, olajon kis sóval megdinszteljük. Pirospaprikával fűszerezzük.
- Hozzáadjuk a kockára vágott főtt tojást, a kis darabokra vágott virslit, kis vízzel felöntjük, sóval, borssal fűszerezzük.
- Néhány perc alatt összefőzzük.
Ebből a mennyiségből 2 adag tojáspörkölt készíthető. Én kis darab piros húsú paprikát is feldaraboltam és megdinszteltem a hagymával.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/tojasporkolt/
3.4.3177