Tojáspörkölt
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
  • 1 kisebb fej hagyma
  • Kisebb cikk paprika ha van
  • 2-3 ek. olaj
  • 1-2 kk. pirospaprika
  • ízlés szerint bors
  • 6 db főtt tojás
  • 0,5-1 dl víz
  • 2 db virsli
Leírás
Előkészítés:
  1. A tojásokat keményre főzzük. Megpucoljuk. Kockára vágjuk.
Elkészítés:
  1. Közben a hagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a darabolt paprikát, olajon kis sóval megdinszteljük. Pirospaprikával fűszerezzük.
  2. Hozzáadjuk a kockára vágott főtt tojást, a kis darabokra vágott virslit, kis vízzel felöntjük, sóval, borssal fűszerezzük.
  3. Néhány perc alatt összefőzzük.
Megjegyzés
Ebből a mennyiségből 2 adag tojáspörkölt készíthető. Én kis darab piros húsú paprikát is feldaraboltam és megdinszteltem a hagymával.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/tojasporkolt/