A fokhagymát megpucoljuk, a medvehagymát megmossuk.
A padlizsánt megmossuk, hosszában félbevágjuk. Sütőpapírral borított tepsire fektetjük.
A padlizsánok tetejét megkenjük vékonyan olivaolajjal.
Én a felét fokhagymásan a felét medvehagymával készítettem.
A fokhagymát összetörjük, elosztjuk a két darab padlizsán tetején.
A medvehagymát felvágjuk, a másik két padlizsán tetejére tesszük.
A padlizsánokat megsózzuk, fóliával letakarjuk.
Elkészítés:
Kb. 230 fokon 25-30 perc alatt késztre sütjük.
Megjegyzés
A fokhagyma és medvehagyma mennyisége természetesen ízlés dolga. Mindenesetre meg kell hogy említsem, hogy Kínában kb. kétszer ennyi fokhagymával készítik, mint én készítettem. :-)
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/kinai-sult-padlizsan/