Sajtos-tejszínes brokkoli
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
  • 2 fej brokkoli
  • só, víz
  • 100 g füstölt sajt
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 dl tejföl
  • 150 g trappista sajt
Leírás
Előkészítés:
  1. A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük.
  2. Kb. 10-15 perc alatt enyhén sós vízben megpároljuk. (Nem kell puhára, mert még a sütőben is fog puhulni.)
  3. A sajtokat lereszeljük.
  4. A tejszínt és a tejfölt összekeverjük. (Tehetünk hozzá 1 tojássárgáját és ½ ek. lisztet is. Én nem tettem, mert a férjem nem eszik tojást, így kicsit hígabb maradt az öntet.)
  5. A sütőt grill fokozatra állítjuk, bekapcsoljuk.
Elkészítés:
  1. Jénaiba tesszük a brokkoli rózsákat, megszórjuk a füstölt sajttal, rákanalazzuk a szószt, végül megszórjuk a trappista sajttal.
  2. Kb. 15-20 percre grillsütőbe tesszük, készre sütjük.
Megjegyzés
Én nem párolom és sütöm sokáig, mert a férjem nem szereti túl puhán. Mindenki saját ízlésének megfelelően süsse meg.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/sajtos-tejszines-brokkoli/