A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tepsit sütőpapírral kibéleljük.
A csokoládét kockára vágjuk.
Elkészítés:
A lisztet, xilitet, sütőport, sót tálba mérjük, összekeverjük.
Hozzáadjuk a lágy vajat, a tojást elkeverjük. Végül a kockára vágott csokoládét is belekeverjük.
Két evőkanál segítségével kis halmokat teszünk a sütőpapírra a masszából. (Helyet hagyunk a kekszek között, mert sütésnél kicsit megnőnek.)
Egy tepsivel, 16 db keksz lesz ebből a mennyiségből.
Előmelegített sütőben 180 fokon, 10-12 perc alatt készre sütjük. Kihűtjük. (Hűlés közben még kicsit szilárdul a keksz, tehát nem baj ha sütés után, forrón még kissé puhának érezzük.)
Légmentesen záródó dobozban tároljuk.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/szenhidratcsokkentett-csokidarabos-keksz/