Tönkölylisztes palacsinta - 100% teljes kiőrlésű
Munka:
Várakozás:
Összesen:
- 100 g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
- 5 g sütőpor
- 1 csipet só
- 1 ek. (15 g) xilit
- 1,5 dl tej
- 1 ek. (15 g) kókuszolaj
- cukormentes eper vagy csoki öntet
- idény gyümölcs ízlés szerint
- A lisztet, sütőport, xilitet és sót összekeverjük.
- Hozzáadjuk a tejet és a lágy kókuszolajat.
- Kanállal elkeverjük.
- Teflon serpenyőn sütjük, további olaj hozzáadása nélkül. Egy nagyobb serpenyőben egyszerre 4 db tenyérnyi méret süthető.
- Kb. 1 evőkanálnyi tésztát a serpenyőbe teszünk, kör alakúra formázzuk és mindkét oldalát sütjük.
- A sütőpor miatt a palacsinták magasabbra nőnek, vastagabbak lesznek. Ha kissé barnás színűek, megfordítjuk és a másik oldalukat is megsütjük.
- Ha kisült azonnal fogyasztható.
- Kínálhatjuk: eper vagy csokiöntettel, lekvárral. Ízlés szerint idény gyümölcsökkel.
Ebből a mennyiségből 12 db tenyérnyi palacsinta süthető.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/tonkolylisztes-palacsinta/
3.5.3251