Egyszerű, sütés nélkül elkészíthető édesség a kekszes pudingkocka. Nem kell órákat a konyhában tölteni, 30 perc alatt elkészíthető. Amikor nincs időm, vagy foglalt a sütőm vagy egyszerűen csak nincs kedvem pepecselni, akkor készítem a kekszes pudingkockát.
Kekszes pudingkocka
Munka
Várakozás
Összesen
Hozzávalók
- 2 csom. pudingpor
- 8 ek. cukor
- 8 dl tej
- 100 g vaj
- 250 g szögletes háztartási keksz
Leírás
Előkészítés:
- A tepsit (20 x 26 cm) kibéleljük folpakkal.
- Kirakjuk egy sor keksszel.
Elkészítés:
- A pudingot (vaníliás) 4 dl tejjel megfőzzük, hozzáadunk 4 ek. cukort, 50 g vajat. A kekszre öntjük. Hűlni hagyjuk.
- Megfőzzük a másik zacskó pudingot is (csokis). Majd óvatosan a vaníliásra öntjük.
- Tetejét egy sor keksszel kirakjuk.
- Amikor meghűlt, 5-6 órára hűtőbe tesszük. Ez alatt a puding jól áthűl és a keksz is megpuhul.
- Kiborítjuk a tepsiből, és a kekszek mentén szeleteljük.
Megjegyzés
Én nem vártam eleget a második réteg pudinggal, így kicsit összekeveredett a csokis és a vaníliás, de ez az ízén nem változtatott. Ki-ki saját ízlése szerint készítheti másfajta pudinggal, esetleg a két réteg puding közé is lehet egy sor kekszet tenni. Finom és kiadós édesség.
♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre …
♥ Jó étvágyat kívánok!
Comments are closed.