Vegyes salátát készítettem a hétvégén, tetejére kínai salátaöntet került, nagyon finom lett. Természetesen másfajta zöldségekből is elkészíthető. Én korában készítettem már csak sárgarépából, és önállóan uborkából is. Mindkettő nagyon ízletes.
Vegyes saláta
Munka
Várakozás
Összesen
Hozzávalók
- 1 db répa
- 1 db karalábé
- 1 db kígyóuborka
- 1 fej fokhagyma
- só
- cukor
- ecet
- szójaszósz
Leírás
Saláta előkészítése:
- A zöldségeket megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk.
Tálalás előtt 10-15 perccel:
- Az összevágott zöldségekre rátesszük az apróra vágott fokhagymát, (ha van újhagymát vagy snidlinget), kicsi sót, cukrot, ecetet és szójaszószt (kb. 1 csipet só, 1 kk. cukor, 1-2 kk. ecet, 2 ek. szójaszósz)
- Végül pedig lelocsoljuk a szezámos öntettel. Kicsit összeforgatjuk és 10-15 percen belül fogyaszthatjuk.
Megjegyzés
A salátaöntet hozzávalói: 15 ek. olaj, 8 ek. szezámmag, apróra vágott csilipaprika.
Az olajban megpirítjuk a szezámmagot és a csilipaprikát, vigyázva, mert könnyen megéghet! Ebből a mennyiségből, kb. 4-5 nagy tál salátára elegendő öntet készíthető. Én kicsi üvegbe tettem a maradékot, következő felhasználásig a hűtőbe pihen.
Az olajban megpirítjuk a szezámmagot és a csilipaprikát, vigyázva, mert könnyen megéghet! Ebből a mennyiségből, kb. 4-5 nagy tál salátára elegendő öntet készíthető. Én kicsi üvegbe tettem a maradékot, következő felhasználásig a hűtőbe pihen.
♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre …
Az öntet leírását és fázisfotókat itt találod: kínai szezámmagos salátaöntet
♥ Jó étvágyat kívánok!
Comments are closed.