Szilvaíz vagy szilvadzsem – tartósítószer és cukor nélkül
Ez már a második év, hogy a saját szilvánkból befőzök. Én nem szeretem a kemény, fekete szilvalekvárt, ezért
Majonézes céklasaláta
Majonézes céklasalátát készítettem a saját termesztésű céklánk utolsó pár darabjaiból. A cékla ropogós, savanykás almával együtt igen finom
Édes-savanyú mártás házilag
Édes-savanyú mártást készítettem. A paradicsom és a jalapeno paprika saját termesztésű benne, a többit vásároltam. Igazán finom lett.
Bazsalikomos paradicsomszósz házilag
Érik a paradicsom, igaz nem olyan sok mint tavaly, de a kicsit is meg kell becsülni. Na meg
Darálós keksz
Régi ízek, szép emlékek. Darálós kekszet sütöttem. Ahogy a nagyi is készítette, finom és ropogós, lezárt dobozban hosszan
Epres ricotta torta – könnyű piskótával, mennyei eperkrémmel
Epres ricotta tortát készítettem, könnyű piskótával és mennyei finom epres ricottás krémmel. Amióta sajtot és ricottát készítünk, azóta
Omlós diós linzer – egész tojással
Régebben már készítettem hasonló omlós aprósüteményt, de ez a mostani most azért különleges, mert nem csak tojássárgája kell
Almás pudingos csodasüti
Egyszerű linzertészta, finom almatöltelék, puding, piskótatallér és dió találkozása. Csodás a végeredmény, mind kinézetre, mind ízre és állagra.
Puha puszedli teljes kiőrlésű lisztből, sárgarépával
Igazán finom és puha puszedli receptet hoztam ma nektek. A tésztában dió, narancs, sárgarépa is található, ami igen
Savókaramell
A savó a sajtgyártás mellékterméke. Sok sok mindenre felhasználható, készíthetünk belőle ricottát vagy ordát, jót tesz a bőrnek,
Lencsesaláta
Finom és tápláló lencsesaláta, akár köretként is elkészíthető húsok mellé, de főtt tojással, sonkával is tálalhatjuk. Elkészítéskor tartsuk
Nutellás banános muffin
Nutellás banános muffin, nagyon finom, összesen 6 hozzávalóból készült. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Két titka van, hogy jól
Lángos – olcsó és finom, ahogy én készítem!
Igazi finom és hólyagos lángost sütöttem! Annyi kis csavar van benne, hogy a tésztát főtt burgonya főző vizével
Márványszelet vagy márványtészta – egyszerű, de nagyszerű kevert sütemény
A márványszelet receptjét fogom most leírni, ahogy én készítem. Igazándiból egy egyszerű, de igen finom sütemény lesz a
Triplacsokis keksz – brutál finom!
A csokis keksz mindig befutó! Könnyen szállítható, finom, kávé mellé igen jól kínálható. A gyerekek nem tudnak belőle
Szőlőmaglisztes kenyér
Szőlőmaglisztes malátás rozsos zabos kenyér. Már régóta foglalkoztatott a gondolat, hogy ki kellene próbálni a szőlőmaglisztet, most megtettem.
Egyszerű csavart kenyér – zabpehellyel
Az utóbbi napokban nagyon rákaptunk erre a zabpelyhes csavart kenyérre, még meg sem várjuk hogy kihűljön, már szeljük
Paradicsomos sokmagvas kréker – teljes kiőrlésű
Teljes kiőrlésű lisztekkel, magvakkal, házi paradicsompürével és friss bazsalikommal készítettem krékert. Nagyon finom íze van a paradicsomtól és
Steakburgonya
Steakburgonya arany színűre, sütőben ropogósra sütve. Nagyon finom és igazán nem bonyolult elkészíteni. Egy nagyon kedves barátunktól kaptuk
Zöldség chips
Már többször készítettünk egész vékonyra szelt és fritőzben kisütött burgonyát. Nagyon szeretjük! Ezen fellelkesedve kitaláltam, hogy céklát és
Mooncake – holdsütemény
Mooncake avagy holdsütemény, ahogy én készítem! Előrebocsátom, hogy ez nem egy mindent összekeverek, megsütöm és készen is van
Cékla répa alma saláta
Cékla répa alma saláta egy kis friss citrommal megbolondítva. Igen egyszerű elkészíteni, több napig eláll és nagyon finom!
Egyszerű sült sertéstarja
Disznóvágáson drága szomszédasszonyommal, Pannikával sütöttünk sertéstartját, ami annyira finom volt, hogy azóta itthon is rendszeresen elkészítem. Igen egyszerű,
Moszkauer
Moszkauer, ahogy én készítem! Kandírozott narancshéj és narancslekvár, valamint barnacukor van benne, igen finom! Aki szereti a csokoládét
Majonézes vegyes saláta
Majonézes vegyes salátát készítettem, olyan mindent bele fajtát. Káposzta, hagyma, répa, alma és egy kis finom öntet. Sültekhez,
Régimódi szilvalekváros kelt kifli
Manyika régimódi kelt kifli receptjét fogom most leírni és megmutatni, mert egyszerű elkészíteni és igazán finom. Ahogy régen
Savanyúkáposztalé leves
2019. decemberében Csíkszeredán jártunk és egy étteremben nagyon finom levest ettünk, savanyúkáposztalé levest. Aztán egy kedves barátnőm édesanyja
Mogyorós hús kínai módra
Kínai mogyorós póréhagymás húst készítettem. Igazán finom, párolt rizzsel és párolt zöldségekkel tálaltam. Mogyorós hús kínai módra
Habos linzer
Habos linzert készítettem, aminek alapja a jól bevált lekváros linzerem. Tetejére cukros tojásfehérje, annak közepébe pedig baracklekvár került.
Ropogós kukoricás vajas keksz
Egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Ropogós kukoricás vajas keksz. Sütés után lezárt dobozban hosszan eltárolható. Ropogós kukoricás vajas keksz
Karácsonyi aprósütemény
Karácsonykor elmaradhatatlan nálunk a gesztenyés kifli. Idén kifli forma helyett, kis falatkákat készítettem, mert nagyon megtetszett a neten,
Pálcás mézeskalács
Hagyományos mézeskalács tésztájából pálcás mézeseket készítettem. Most csak egy pár darabot, de jól sikerült, úgyhogy lesz folytatás. Kétféle
Zabpelyhes keksz – karamellizált cukorral
Az eredeti angol zabpelyhes keksz receptet Hédi barátnőmmel kicsit átdolgoztuk, mert abban szerepel egy Golden syrup nevezetű összetevő.
Zabpelyhes keksz – eredeti angol recept
Hédi barátnőmnek köszönhetem ezt a nagyszerű receptet. Zabpelyhes keksz, igazán finom és roppanós. Olyan abbahagyhatatlan fajta. Volt benne
Ricottás kevert kuglóf
Egyszerű és finom ricottás kevert kuglófot készítettem. Ricotta hiányában túrót is keverhetünk bele. Másnap is finom, mert a
Házi hamburger
Az egész család nagy kedvence a házi hamburger. Finom puha hamburgerbuciban, frissen sütött húspogácsa ropogós zöldségekkel és szószokkal.
Kevert ricottás sütemény
Egyszerű és finom kevert ricottás süteményt készítettem. Ricotta hiányában túróval is elkészíthető. Másnap is finom, a ricotta nem
Kefires ricottás pite
Kefires ricottás pitét készítettem. A tészta receptje Hédi barátnőmtől származik, ami finom omlós a hozzáadott zsírtól. A ricotta
Mákos cukkinis muffin
Gellert kaptam, cukkinis sütiket készítek. Mert a cukkinit ugye nem csak rántani vagy grillezni lehet? Hát persze hogy
Krumplilángos
Maradt egy kis főtt burgonyám, összetörtem, tojást és lisztet adtam hozzá. Nyújtottam, szaggattam, olajban kisütöttem. És készen is
Paradicsomleves
Saját paradicsompüréből főztem paradicsomlevest. Korábban bolti paradicsomból próbáltam, de valahogy soha nem sikerült finomra. Na ez a házi
Fahéjas cukkinis keksz
Fahéjas cukkinis kekszet készítettem. Egyszerű elkészíteni (már ha az embernek van egy késes aprítója és így nem okoz
Maradék spagettiből zöldséges tészta
Tegnapról megmaradt a kifőzött spagetti, így gondoltam egyet és aprítottam hozzá zöldségeket. Került bele még virsli, tojás és
Cukkinis kevert sütemény
Kakaós cukkinis kevert süteményt sütöttem. Igen finom, még másnap sem száraz. Még a válogatós nagyobb fiam is megeszi,
Házi ketchup recept – tartósítószer mentes
Egy hete szedtük le a félérett paradicsomokat, a lakás melegében szépen beértek. Így gondoltam egyet és ketchup-öt készítettem
Birsalma-alma lekvár befőzése
Birsalma-alma lekvárt főztem, igen finom, ízes és sűrű lekvár lett belőle. Aminek nagyon örülök, hogy 2 kg 20
Marhapörkölt vaslábasban
Marhapörköltet készítettünk vaslábasban. Nagy adag, de nem azért mert buli volt nálunk, hanem mert kiadagolva, dobozolva mélyhűtőbe tesszük,
Padlizsánkrém
Tegnap este Sanyi padlizsánkrémet készített. Általam sütött teljes kiőrlésű pirítós kenyérrel ettük, azon nyomban melegében. Finom, egészséges és
Fagyasztási tippek – konyhai praktikák
Fagyasztási tippeket, konyhai praktikákat mutatok, amivel időt és energiát is megtakaríthatunk! Nagyon sok mindent lehet és érdemes fagyasztani,
Rozsos formakenyér
Rozsos formakenyeret készítettem. Kívül ropogós, a belseje puha, könnyen szeletelhető, egyforma darabokra vágható, igazán kiváló szendvics alap. Másnap is