A vöröshagymát megpucoltam, csíkokra összevágtam. Lassú tűzön odatettem 2 evőkanál olajon és kicsit megsóztam.
A paprikát megmostam, csummáját eltávolítottam, kimagvaltam. Félbevágtam, majd csíkokra vágtam. Közben, amit összevágtam folyamatosan a lábasba tettem a hagymára. Mikor rajta volta az összes paprika összedinszteltem.
Közben a paradicsomot megmostam, zöld részét kivágtam, majd apró kockára vágtam.
Ez után a hagymás paprikára tettem, sóztam és összerotyogtattam.
Megjegyzés
Én nem főzöm teljesen puhára a paprikát, mi így szeretjük. De aki teljesen puhán szereti, főzze tovább. Amikor készen van, ízlés szerint ízesítve tálalhatjuk.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/lecso/