Kanadai palacsinta
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
  • 3 dl finomliszt (kb. 180 g)
  • 1 csomag sütőpor (15 g)
  • 2 ek. cukor
  • 1 csipet só
  • 2,5 dl tej
  • 2 kk. olaj
Leírás
Előkészítés:
  1. A lisztet, sütőport, cukrot és sót összekeverjük.
  2. Hozzáadjuk az olajat és a tej kétharmad részét.
  3. Mixerrel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet és mégegyszer elkeverjük.
Elkészítés:
  1. Teflon serpenyőn sütjük, további olaj hozzáadása nélkül. Egy nagyobb serpenyőben egyszerre 4-5 db süthető.
  2. Merőkanállal kisebb mennyiséget a serpenyőbe teszünk, kissé elegyengetjük, hogy kb. 5-6 cm átmérőjű kör alakú palacsintákat kapjunk.
  3. A sütőpor miatt a palacsinták magasabbra nőnek, vastagabbak lesznek. Ha kissé barnás színűek, megfordítjuk és a másik oldalukat is megsütjük.
  4. Ha kisült azonnal fogyasztható. Kínálhatjuk: csokiöntettel, nutellával, lekvárral vagy mézzel. Magában is nagyon finom, egy bögre tejjel vagy teával, esetleg kávéval.
Megjegyzés
A receptet a dán barátnőmtől kaptam, akinek nem volt otthon tojása és úgy szeretett volna palacsintát sütni. Tehát nem tévedés, nem kell hozzá tojás. Mindenkinek nyugodt szívvel ajánlom, próbáljátok ki, nagyon finom.
Ebből a mennyiségből 20-25 darab tenyérnyi palacsinta jön ki, vastagságtól függően.
A fiúk már maguknak ízesítik, díszítik, róluk is csatoltam 1-1 képet és persze a kész palacsintájukról is.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/kanadai-palacsinta/