Mákos muffin
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
  • 120 g finomliszt
  • 30 g darált mák
  • 110 g cukor
  • 1 csom. vaníliás cukor
  • 100 g ráma
  • 2 tojás
  • 1 ek. tejföl
  • 1 ek. baracklekvár
  • kicsi fahéj
  • 1 kk. sütőpor vagy szódabikarbóna
Leírás
Előkészítés:
  1. A muffinformákba papírt teszünk.
Elkészítés:
  1. A cukrot, vaníliás cukrot, rámát és a tojásokat összekeverjük. (mixerrel szoktam)
  2. Hozzáadjuk a mákot, tejfölt, lekvárt, ismét összekeverjük.
  3. Végül belekeverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a fűszereket. (Célszerű a lisztben előzőleg elkeverni a sütőport, szódabikarbónát és a fűszereket, azután adni a rámás keverékhez.)
  4. Muffin formákba adagoljuk (max. ⅔-ig töltsük, mert nagyon megnőnek).
  5. Tetejét ízlés szerint díszíthetjük (magvak, csokireszelék, tortadara).
  6. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük.
  7. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
Megjegyzés
Ez a mennyiség 12 db muffin elkészítésére elegendő.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/makos-muffin/