A cukrot, vaníliás cukrot, rámát és a tojásokat összekeverjük. (mixerrel szoktam)
Hozzáadjuk a mákot, tejfölt, lekvárt, ismét összekeverjük.
Végül belekeverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a fűszereket. (Célszerű a lisztben előzőleg elkeverni a sütőport, szódabikarbónát és a fűszereket, azután adni a rámás keverékhez.)
Muffin formákba adagoljuk (max. ⅔-ig töltsük, mert nagyon megnőnek).
Tetejét ízlés szerint díszíthetjük (magvak, csokireszelék, tortadara).
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
Megjegyzés
Ez a mennyiség 12 db muffin elkészítésére elegendő.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/makos-muffin/