Tojáskrém
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
  • 5 db keményre főtt tojás
  • 2 ek. vaj
  • 1 ek. mustár
  • 1 ek. majonéz
  • só, törött bors, őrölt kömény
  • pici fej hagyma apróra vágva, forrázva (elhagyható)
  • 2-3 kisebb savanyú uborka apróra vágva (elhagyható)
Leírás
  1. A tojásokat keményre főzzük, hűtjük, megpucoljuk.
  2. Egy tálba tesszük, villával áttörjük.
  3. Vöröshagymát apróra vágjuk, forrázzuk.
  4. Savanyú uborkát apróra vágjuk.
  5. Az áttört tojáshoz hozzáadjuk a többi alapanyagot, majd alaposan elkeverjük.
  6. Állni hagyjuk 1-2 órát, majd friss péksüteményre kenve fogyasztjuk.
Megjegyzés
Aki nem szereti darabosan, késes aprítóval vagy botmixerrel krémesítheti.
Aki pedig nem ehet hagymát (az epéje vagy a hagymaszag miatt) egyszerűen csak hagyja el a hagymát, úgyis finom. Én személy szerint hagymával és uborkával jobban szeretem.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/tojaskrem/