Lehet kicsit soknak tűnik az elkészítési idő (4 óra 30 perc), de tényleges munka nincsen vele sok, megéri kivárni, hogy jól megkeljen, mert akkor lesz finom puha a zsemle. Közben mellette az egyéb házi munkák simán elvégezhetők. :-)
Tegnap este sültek a zsemlék, éjszakára zacskóba tettem őket, mert nálunk úgy szeretik a srácok ha puha marad.
A lisztek eltérő minőségűek, így a felvett víz mennyisége is eltérő lehet. Előszőr célszerű kevesebbet vizet hozzáadni, és ha tényleg igényli a tészta, akkor adjuk hozzá a teljes mennyiséget.