Diabetikus kekszgolyó
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
  • 1 csom. (200 g) omlós keksz édesítőszerekkel
  • 50 g darált mandula
  • 100 g sárgabarack lekvár (xilittel)
  • 50 g ráma
Tetejére:
  • 6 kocka diabetikus étcsokoládé
  • kevéske darált mandula
Leírás
  1. A kekszet még a zacskóban összetörtem. Omlós, könnyen törhető.
  2. Majd egy tálba tettem, hozzáadtam a darált mandulát, sárgabarack lekvárt, rámát és összegyúrtam.
  3. Kis golyókat formáztam.
  4. Közben a csokit vízgőz felett megolvasztottam. Az olvasztott csokoládét a golyókra csurgattam, majd gyorsan kis darált mandulával megszórtam.
  5. Hűtőbe tettem, hogy megdermedjen a csoki, majd mini muffin papírba tettem a golyókat és készen is volt a finom, diabetikus édesség.
Megjegyzés
A képen látható mennyiség lett a receptben leírt hozzávalók felhasználásával.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/diabetikus-kekszgolyo/