Válaszd szét a tojásokat. A sárgáját keverd el a sajtkrémmel, a fehérjét pedig verd kemény habbá.
A felolvadt csokit add a sajtos tojásos krémhez, keverd el, majd add hozzá a tojásfehérje habot is. Óvatosan dolgozd össze.
Előmelegített 170 fokos sütőben süsd, de úgy, hogy a tortaformát egy másik edénybe teszed, melyben víz van.
Tulajdonképpen vízgőzben "sülvefőzöd" a sütit. Ha letelt a 15 perc, kapcsold ki a sütőt, nyisd ki az ajtaját, majd hagyd állni a sütit még 15 percet. (Ha bírod)
Kínálhatod akár magában, vagy eperlekvárral, vanília öntettel, vagy csokoládéval, de a sima porcukor is tökéletes hozzá.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/sajttorta-3-hozzavalobol-kiprobaltam-valoban/