A tepsi aljába tesszük a káposztát. (Érdemes megkóstolni, ha túl savanyú, akkor ki kell mosni. Mi vecsési nem hőkezelt savanyított káposztát használtunk.)
A káposzta tetejére kerül a felszeletelt hús. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Alufóliával letakarjuk, majd forró sütőben 210 fokon 45 percig sütjük.
Végül levesszük a fóliát és 15 perc alatt készre sütjük. (Kicsit meg is pirul.)
Megjegyzés
Ez a mennyiség étvágytól függően 3-4 embernek elegendő.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/bekes-megyei-toros-karaj/