Oreos muffin
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
  • 120 g finomliszt
  • 100 g cukor
  • 50 g ráma
  • 2 tojás
  • 1 ek. tejföl
  • 1 kk. sütőpor
  • 24 db oreo vagy neo keksz
  • 1 ek. ét kakaópor
  • 1 ek. baracklekvár
  • Tetejére: csokis tortadara
Leírás
Előkészítés:
  1. A muffinformákba papírt teszünk. Minden lyukba egy keksz is került.
  2. A kakaóport és a baracklekvárt félretesszük.
  3. A sütőt 170 fokra előmelegítjük.
Elkészítés:
  1. A cukrot, rámát és a tojásokat összekeverjük.
  2. Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a vajas keverékhez adjuk, amivel jól elkeverjük.
  3. Maffinformákban lévő kekszek tetejére teszünk egy-egy kanállal ebből a masszából, melyek tetejére ismét egy keksz kerül.
  4. A maradék masszához hozzáajunk a félretett hozzávalókat:1 ek. baracklekvárt és az 1 ek. ét kakaóport, amit beleszitálunk a masszába, majd alaposan elkeverjük.
  5. Így most már kakaós tésztánk lesz, ezt kanalazzuk a muffinformáinkba a kekszek tetejére.
  6. Nem kell teljesen teletenni tésztával, mert kicsit megemelkednek sütés közben.
  7. Aki szereti csokis tortadarával megszórhatja a tetejét.
  8. Előmelegített sütőben 170 fokon, 15-20 percig sütjük.
  9. A keksz nagyságától függően maradni fog a tésztából, nekem 5 db sima kakaós maffinom sült még ki a végén.
Megjegyzés
A Neo keksz a Lidl-ben kapható. Kisfiam szerint nem olyan édes mint az Oreo. A lidls-s Neo-ban 25 db van egy dobozban, tehát 12 muffinhoz éppen elegendő és még egy darab marad kóstolni is. Mutatós és finom. Annyit lehet esetleg még rajta változtatni, hogy az első keksz alá is tehetünk az első masszából, akkor az alsó keksz is puha lesz. Én kekszet tettem alulra, így az első kekszrétegem még kicsit ropogós maradt. De így is nagyon finom volt, egy morzsa sem maradt belőle.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/oreos-muffin/