Csípős csirkemell csíkok
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
  • 500 g csirkemell filé
  • 2 ek. olaj
  • só
  • 1 kk. Erős Pista (ízlés szerint)
Leírás
  1. A csirkemellet megtisztítottam, vékony csíkokra szeleteltem.
  2. Wokban sütöttem, de természetesen sima serpenyőben is elkészíthető. Olajat hevítettem, beletettem a hús, sóztam, amikor levet engedett fedő alatt kicsit pároltam.
  3. Hozzáadtam egy kiskanál Erős Pistát, majd hirtelen zsírjára pirítottam.
  4. Kukoricás rizzsel és friss zöldséggel tálaltam.
Megjegyzés
Ez a mennyiség étvágytól függően 2-3 személynek elegendő.
A rizzsel érdemes kezdeni, annak az elkészítéséhez több időre van szükség.
A kukoricás rizshez 2,5 dl rizst megtisztítottam, olajon megpirítottam, kétszeres mennyiségű vízzel felöntöttem, sóztam, fedővel letakarva lassú tűzön pároltam, majd amikor majdnem készen volt egy doboz konzerv kukoricát adtam hozzá (természetesen lé nélkül) és még 10 percig összepároltam.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/csipos-csirkemell-csikok/