A puha vajhoz hozzákeverjük a cukrot, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és alaposan összekeverjük.
Két tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A sütőt 170 fokra előmelegítjük.
Elkészítés:
Kis darabokat csípünk a tésztából, gombóccá formáljuk, majd két tenyerünk között összelapítjuk őket és a tepsire tesszük. (60 darab kis keksz lett ebből az adagból.)
Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Tepsin hagyjuk kihűlni, majd egy jól záródó dobozba tesszük.
Megjegyzés
Elkészíteni tényleg egyszerű, nem lesz tele mosatlannal a konyha, kb. 40 perc alatt asztalon lehet a finom, ropogós zabkeksz.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/hazi-zabkeksz/