Habos szőlős torta
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
Piskótához:
  • 4 egész tojás
  • 4 ek. liszt
  • 4 ek. cukor
Pudinghoz:
  • 1 cs. főzős vaníliás puding
  • 5 dl tej
  • 4 ek cukor (ízlés szerint)
Tölteni és díszíteni:
  • szőlő (vagy más gyümölcs ízlés szerint)
Tetejére:
  • 500 ml Hulala tejszín
  • 2 kocka fehércsoki reszelve
Leírás
Puding:
  1. A leírás szerint 5 dl tejjel és 4 ek. cukorral megfőzzük a pudingot.
  2. Hűtjük.
Hulala:
  1. Az 500 ml Hulalát habverő segítségével kemény habbá verjük.
  2. Hűtőbe tesszük.
Piskóta:
  1. A tojásokat szétválasztjuk, egy kisebb tálkába kerül a sárgája, egy nagyobb tálba a fehérje.
  2. A tortaformát fóliával kibéleljük. (25 cm-es)
  3. A sütőt 250 fokra előmelegítjük.
  4. A fehérjét gépi habverővel kemény habbá verjük. (Kb. 3 perc)
  5. A sárgájába beletesszük a 4 ek. cukrot és a gépi habverővel ezt is jól elkeverjük. Ha kissé kifehéredik és a cukor már nem kristályos benne, akkor jó. (Ez is kb. 3 perc alatt készen van.)
  6. Végül a fehérjehabos tálba beleöntjük a cukros sárgáját, hozzáadjuk az 4 ek. lisztet és óvatosan (fakanál segítségével) hogy ne törjük, összekeverjük.
  7. Tortaformába öntjük, 10-12 perc alatt 250 fokon készre sütjük.
  8. Rácson hagyjuk kihűlni.
Szőlő:
  1. Míg hűl a piskóta és a puding, a szőlőt leszemezzük, megmossuk, lecsepegtetjük.
  2. Félreteszünk 18 szemet, ezzel fogjuk a torta tetejét díszíteni.
Torta összeállítása:
  1. A kihűlt piskótát visszatesszük a kapcsos tortaformába.
  2. Rákanalazzuk a kihűlt pudingot.
  3. Tetejére kerülnek a szőlőszemek vagy más gyümölcs(ök).
  4. Hűtőbe helyezzük, hogy a puding teljesen meghűljön. (1-2 óra)
  5. A hulala felét zacskóba tesszük (ezzel fogjuk díszíteni).
  6. Levesszük a tortaforma peremét és a torta tetejét és oldalát megkenjük a maradék hulalával.
  7. Majd a tetejét és oldalát is tejszínhabbal díszítjük.
  8. Utolsó lépésként a szőlőszemeket és a reszelt fehér csokit is ráhelyezzük és hűtjük.
Megjegyzés
Jó nagy adag lett, 18 szép nagy szeletet vágtunk belőle.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/habos-szolos-torta/