Petrezselymes krumpli
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
  • 1 kg burgonya
  • só
  • 1-2 csomag petrezselyem
  • 1 ek. sertészsír
  • 2 kk pirospaprika
Leírás
  1. A krumplit megtisztítjuk, daraboljuk.
  2. Sós vízben főzzük. (Ha újkrumpliból készítjük több só kell bele.) Nekem most az újkrumpli 15 perc alatt megfőtt.
  3. A petrezselymet megtisztítjuk, apróra vágjuk.
  4. Egy kanál zsírt olvasztunk, azon kicsit megsütjük a petrezselymet, majd kicsit hűtjük és utána hozzáadjuk a pirospaprikát.
  5. Végük a petrezselymet és a krumplit összeforgatjuk.
Megjegyzés
Húsételek mellé nagyon finom köret. De magában egy jó hideg házilag készített kefirrel is finom étek. :-)
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/petrezselymes-krumpli-ahogy-nagymamam-keszitette/