A hozzávalókból tésztát gyúrunk: lisztet, sütőport, sót, kristály cukrot elkeverjük, elmorzsoljuk a zsírral, végül hozzáadjuk a tojást és annyi tejfölt amennyit felvesz, kb. 4 evőkanálnyit.
A sütőt 160 fokra előmelegítjük.
A tésztát két részre osztjuk, ⅔ - ⅓ arányban. A nagyobb részt elnyújtjuk, tepsire tesszük, megkenjük lekvárral, megszórjuk dióval.
Végül a tészta ⅓ részét is elnyújtjuk, csíkokra vágjuk, és ezzel "berácsozzuk" a sütemény tetejét.
A süteményt előmelegített sütőben, 160 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Amikor meghűlt ízlés szerint szeleteljük.
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/racsos-linzer-olcso/