Gyógyító zöldségleves
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
  • 3 szem burgonya
  • 3 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • fél karalábé
  • kis darab zeller
  • petrezselyem zöldje
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • szelet kelkáposzta
  • ha van: paprika, paradicsom
  • 1-2 marék apró tészta (elhagyható)
  • só
  • szemes bors
Leírás
Előkészítés:
  1. A zöldségeket megtisztítjuk, hámozzuk, daraboljuk. Nem kell apróra.
Elkészítés:
  1. A kelkáposztán kívül mindent fazékba teszünk, felöntjük 1,5 liter vízzel, sózzuk, szemes borsot adunk hozzá. 15-20 percig főzzük.
  2. Amikor félkész, hozzáadjuk a kelkáposztát kb. 15 percig főzzük.
  3. Végül apró tésztát főzünk bele. 6-8 perc alatt készre főzzük.
  4. Forrón tálaljuk.
Megjegyzés
A levesben egyáltalán nincsen zsír, nem túl fűszeres, így betegség esetén is kiváló. A tésztamentes változatot röviden csak gyógylevesnek hívjuk a családban.
A képen anyukám által készített Erős Rozi látható, melyre a kisfiam készítette a címkét. (És a mamát tényleg Rozi mamának hívják.) :-)
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/gyogyito-zoldsegleves/