A muffinformába papírt teszünk. (Én mindig teszek bele, mert félek, hogy papír nélkül nem jön ki, és a tálalása is gusztusosabb papírral mint nélküle.)
Az érett banánt a Rámával pépesítjük. Majd hozzáadjuk a tojásokat, azzal is elkeverjük.
Hozzáadjuk a cukrot, lisztet, szódabikarbónát, összekeverjük a masszát.
Végül hozzáadjuk a csokicseppet (vagy ennek hiányában a kockára vágott csokoládét). Óvatosan összekeverjük.
A tésztát a muffin formákba kanalazzuk, ez a mennyiség nekem éppen 12 db muffin készítésére volt elegendő.
Előmelegített sütőben 170-180 fokon, 20-25 perc alatt sültek készre.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/bananos-muffin/