Sós rudacska
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
Tésztához:
  • 310 g finomliszt (BL-55)
  • 170 g vaj
  • 10 g élesztő
  • 1 dl tejszín
  • 1-2 kk. só (ízlés szerint)
Tetejére:
  • 1 tojás kenni
  • köménymag szórni
Leírás
  1. Liszttel, vajjal, tejszínben áztatott élesztővel, sóval tésztát gyúrunk. (Nem kell keleszteni.)
  2. A tésztát kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, felvert tojással megkenjük, köménnyel meghintjük.
  3. Vékony rudakra vágjuk, tepsire tesszük, majd forró sütőben sütjük.
  4. Előmelegített sütőben nekem 220 fokon, 12 perc alatt sült meg.
Megjegyzés
Én felét köményesre, a másik felét pedig sajtosra készítettem.
Kb. 1,5 tepsivel lett belőle. Ez persze függ attól hogy milyen vékonyra nyújtjuk és milyen sűrűn vagy ritkán tesszük a tepsire.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/sos-rudacska-a-mama-szakacskonyvebol/