Köményes rudacska
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
Tésztához:
  • 300 g finomliszt (BL-55)
  • 120 g vaj
  • 2 tojás sárgája
  • 4 ek. tejföl (150 g)
  • 1 kk. só, bors
Tetejére:
  • tojásfehérje kenni
  • köménymag, só szórni
Leírás
  1. A vajat a liszttel, tojássárgákkal, tejföllel, sóval, borssal összegyúrjuk.
  2. Fél kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, darabos sóval, köménnyel meghintjük.
  3. Ízlés szerint vékony csíkokra vágjuk. Tepsire tesszük, sütjük.
  4. Előmelegített sütőben 220 fokon 15-17 perc alatt sült meg a két tepsivel egyszerre.
Megjegyzés
Én felét köménnyel, a másik felét pedig sajttal szórtam meg.
Ha vékonyra nyújtjuk, elég macerás egyesével áttenni a sütőpapírra a rudakat, ezért én legközelebb a tepsiben, a sütőpapíron fogom darabolni, hogy ne kelljen rakosgatni.
Két tepsivel lett ebből a mennyiségből.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/komenyes-rudacska-a-mama-szakacskonyvebol/