Sárgabaracklekvár dzsemfixes
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
  • 3750 g sárgabarack tisztított sárgabarack
  • 1000 g kristálycukor
  • 3 db dzsemfix
Leírás
  1. Az üvegeket alaposan elmostam.
  2. A megtisztított barackot forró vízbe tettem, majd a héját lehúztam, magoztam.
  3. Botmixerrel pürésítettem.
  4. A dzsemfixet a cukorral elkevertem, hozzáadtam a pürésített barackhoz.
  5. Kevergetés közben felforraltam, kb. 10 percig főztem, közben a habot leszedtem.
  6. Még forrón üvegekbe szedtem, tetejére befőzőfóliát raktam, kupakot rácsavartam, üveget fejre állítottam.
  7. Igaz ezt nem írták a javaslatban, de én száraz dunsztba tettem a kész lekvárokat, amíg ki nem hűltek.
  8. Csodaszép színű és nagyon finom ízű baracklekvár lett a végeredmény.
Megjegyzés
Ebből a mennyiségből 13 üveg lekvár lett.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/sargabaracklevar-befozese-dzsemfixes/