Gyümölcsös túrótorta sütés nélkül
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
A torta alapjához
  • 250 g darált keksz
  • 20 g ét kakaópor
  • 100 g Ráma margarin
  • 50 g porcukor
  • 1 dl tej
Töltelékhez:
  • 250 g túró
  • 300 g görög joghurt
  • 4 ek. cukor
  • 4 db lapzselatin + 3-4 ek.víz
Tetejére:
  • gyümölcs ízlés szerint
Leírás
Alap elkészítése:
  1. A hozzávalókat elkeverjük, összegyúrjuk, majd a tortaforma aljába belenyomkodjuk. (Én 26 cm-es formát használtam.)
Elkészítjük a tölteléket:
  1. A túrót, joghurtot, cukrot kikeverjük.
  2. Közben 4 db lapzselatint 5 percre hideg vízbe áztatunk (csomagoláson leírtak alapján), majd 3-4 ek. vízben kis láng felett, folyamatos kevergetés közben feloldjuk. Hamar feloldódik, nem szabad forralni. Kicsit hűlni hagyjuk, majd a túrós krémhez öntjük és elkeverjük.
Sütemény összeállítása:
  1. A torta alapjára ráöntjük a túrótölteléket. Tetejére friss gyümölcsöt rakunk ízlés szerint. Végül pár órára hűtőbe helyezzük, hogy a töltelék megkössön.
Sütemény tálalása:
  1. Pár óra alatt a hűtőben hagyjuk megkötni a túrókrémet.
  2. Ezután levesszük róla a formát és éles késsel szeleteljük.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/gyumolcsos-turotorta-sutes-nelkul/