Ropogós kukoricás vajas keksz
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
Hozzávalók a tésztához:
  • 150 g búza finomliszt
  • 50 g kukoricaliszt (én kukoricadarát daráltam le)
  • 100 g vaj
  • 50 g porcukor
  • csipet só
  • ½ kk. szódabikarbóna
  • 1 egész tojás
Kenni:
  • 1 tojás
Szórni:
  • kristálycukor
  • kukoricadara
Leírás
  1. A hozzávalókból tésztát gyúrunk.
  2. Hűtőben 1-1,5 órát pihentetjük.
  3. Kivesszük a tésztát, lisztezett felületen átgyúrjuk.
  4. Majd lisztezett felületen kb. 3 mm vékonyra kinyújtjuk.
  5. Kerek szaggatóval kiszaggatjuk. (4 cm átmérőjű)
  6. Sütőpapírral fedett tepsire tesszük.
  7. Megkenjük felvert tojással.
  8. Megszórjuk kristálycukorral és kukoricadarával.
  9. Előmelegített sütőben 170 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
  10. Tepsin hagyjuk kihűlni.
Megjegyzés
Ebből a mennyiségből 65 db lett, két tepsivel.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/ropogos-kukoricas-vajas-keksz/