A liszttel a szódabikarbónát, sót és köményt alaposan összekevertem, utána adtam hozzá a többi hozzávalót.
Összegyúrtam, hűtőben 10 percet pihentettem.
Nyújtottam, 38mm átmérőjű korongokat szaggattam.
Elektromos sütőben 3-as fokozaton sütöttem.
Az én sütőmbe 9 db fér, így 10 adag, azaz összesen 90 db tallért lett ebből a mennyiségből.
Sütés közben a tallérok felragadtak a sütő felső oldalára, de egy-egy gyors mozdulattal egy tompa késsel le lehet szedni.
Megjegyzés
Légmentesen záródó dobozban hosszan eltartható. Ez a mennyiség 25 perc alatt sült meg. Az elkészült 90 db tallér 230 g volt. A lisztet az Aldi áruházban, a tejföl és sajt helyettesítőt pedig a Bijo.hu webáruházban vásároltam.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/gluten-es-laktozmentes-taller/