Kekszes pudingkocka
Munka: 
Várakozás: 
Összesen: 
 
Hozzávalók
  • 2 csom. pudingpor
  • 8 ek. cukor
  • 8 dl tej
  • 100 g vaj
  • 250 g szögletes háztartási keksz
Leírás
Előkészítés:
  1. A tepsit (20 x 26 cm) kibéleljük folpakkal.
  2. Kirakjuk egy sor keksszel.
Elkészítés:
  1. A pudingot (vaníliás) 4 dl tejjel megfőzzük, hozzáadunk 4 ek. cukort, 50 g vajat. A kekszre öntjük. Hűlni hagyjuk.
  2. Megfőzzük a másik zacskó pudingot is (csokis). Majd óvatosan a vaníliásra öntjük.
  3. Tetejét egy sor keksszel kirakjuk.
  4. Amikor meghűlt, 5-6 órára hűtőbe tesszük. Ez alatt a puding jól áthűl és a keksz is megpuhul.
  5. Kiborítjuk a tepsiből, és a kekszek mentén szeleteljük.
Megjegyzés
Én nem vártam eleget a második réteg pudinggal, így kicsit összekeveredett a csokis és a vaníliás, de ez az ízén nem változtatott. Ki-ki saját ízlése szerint készítheti másfajta pudinggal, esetleg a két réteg puding közé is lehet egy sor kekszet tenni. Finom és kiadós édesség.
Recipe by mókuslekvár.hu at https://www.mokuslekvar.hu/kekszes-pudingkocka/