Amikor nincs sok időd, vagy nincs kedved sütni, vagy amikor egy édes-kókuszos finomságra vágysz, akkor érdemes elkészíteni a gyors kókuszos golyókat. Nem kell sütni, hamar készen van, kiadós édesség.
Gyors kókuszos golyók
Munka
Várakozás
Összesen
Hozzávalók
- 4 ek. gríz
- 4 dl tej
- 2 cs. vaníliás cukor
- 6 ek. cukor
- 200 g kókuszreszelék
- 1 ek. vaj
- 50-60 g szeletelt mandula (beleforgatni)
Leírás
Előkészítés:
- A mandulát néhány perc alatt egy teflonos serpenyőben szárazon megpirítjuk, kissé összetörjük.
- A grízből a tejjel és a vaníliás cukorral tejbegrízt főzünk, majd hozzáadjuk a cukrot, vajat és a kókuszreszeléket. Jól megkeverjük, még 1-2 percet összefőzzük.
- A kókuszos masszát kicsit hűlni hagyjuk.
Elkészítés:
- A kókuszos masszából golyókat formázunk (egy műanyag tálba vizet teszünk, kissé megnedvesítjük a kezünket, hogy ne ragadjon a massza)
- Végül a pirított mandulába megforgatjuk a golyókat.
- Én mini maffinpapírba ültettem őket, így nagyon mutatós. Tálalásig hűtőbe helyezzük.
Megjegyzés
Kiadós édesség, sok ember tud belőle szemezgetni. Nem túl édes, nekünk nagyon ízlett.
♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre …
♥ Jó étvágyat kívánok!
Comments are closed.