Ma nem kívántam a húst, és volt a hűtőben pár szem gomba, paprika, így csak gyorsan összedobtam ezt a finom, színes ebédet. Gyors, húsmentes, szerintem megállja a helyét ebédként ezen a csodás tavaszias napon. 🙂
Gyors, húsmentes ebéd 25 perc alatt
Munka
Várakozás
Összesen
Hozzávalók
- 6-8 fej gomba
- 1-2 karika paprika
- 1-2 tojás (étvágytól függően)
- olaj
- só
- bors
Leírás
- A gombát megtisztítjuk, daraboljuk. (Én 4 részre vágtam.)
- A paprikát megmossuk, 1-2 karikát levágunk.
- A gombát kis olajon párolni kezdjük, sózzuk, borsozzuk, majd mellé tesszük a paprikát is.
- A tojást egy kis tálba beleütjük.
- Amikor a gomba már pirulni kezd és leve sincs, beleöntjük a tojást a paprika közepébe és még 1-2 percig sütjük.
- Azonnal tálaljuk és jó étvággyal elfogyasztjuk.
Megjegyzés
Én a saját sütésű kenyeremből készítettem mellé pirítóst. Finom volt. 🙂
♥ Jó étvágyat kívánok!
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.