Nincs kedved sütni, de készítenél valami finomságot vasárnapra? Készíts gyorsan egy adag tiramisut, ami igazán édes, finom és krémes!
Tiramisu
Munka
Várakozás
Összesen
Hozzávalók
- 250 g Mascarpone sajt
- 3 db tojás
- 3 ek. kristálycukor
- 1 csom. vaníliás cukor
- 1 ek. rumaroma
- 1 kis csom. babapiskóta (200 g)
- 0,5-1 dl hideg cukros, rumos tejeskávé
- 1-2 ek. étkakaópor szóráshoz
Leírás
Előkészítés:
- A tepsit folpackkal kibéleljük. (20 x 25 cm) Természetesen tálba is rétegezhetjük a hozzávalókat, azt majd kanállal tudjuk a tányérra szedni, nem kell szeletelni.
- Elkészítjük a tejeskávét.
- Tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.
- A sárgájához hozzáadjuk a kristálycukrot, vaníliás cukrot, rumaromát és gépi habverővel jól kikeverjük.
- A sárga cukros keverékbe beletesszük a sajtot és azzal is jól kikeverjük.
- A sajtos krémhez hozzáadjuk a tojáshabot, de vigyázva nehogy összetörjük. Ezt már csak fakanállal, óvatosan keverjük össze.
Elkészítés:
- Elkezdhetjük rétegezni a hozzávalókat. Elsőnek egy sor babapiskóta (amit kicsit meglocsolunk a tejeskávéval)
- Ezután következik a krém, amivel befedjük a piskótákat.
- Majd megszórjuk egy kicsit étkakóporral.
- Folytatjuk a rétegezést a kávéval meglocsolt babapiskótával, krémmel és kakaóporral.
- Letakarjuk, egy éjszakára hűtőszekrénybe helyezzük, másnap fogyasztható.
- Fogyasztás előtt a tepsi tetejére tesszük a tálcát, egy gyors mozdulattal átfordítjuk, majd a tepsit leemeljük, folpackot eltávolítjuk, szeleteljük. Tetejét kakaóporral megszórjuk.
- Ha tálba tettük, abból csak kanállal kiveszünk egy adagot, tányérra tesszük és fogyasztjuk.
Megjegyzés
Nekem a tejeskávé mindig sok lesz, még a fél dl-ből is marad. Nem szeretjük ha nagyon elázik a babpiskóta, éppen kicsit locsolom csak meg. A krém is puhítja, míg áll a sütemény. Persze ez ízlés dolga, van aki így van aki úgy szereti. 🙂
♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre …
30 szeletes, piskótalappal készülő, kiadós tiramisu receptjét itt találod: tiramisu extra receptje
Tiramisu tortám receptjét pedig itt olvashatod nézheted meg: tiramisu torta készítése
♥ Jó étvágyat kívánok!
Comments are closed.