Maradt egy kis főtt burgonyám, összetörtem, tojást és lisztet adtam hozzá. Nyújtottam, szaggattam, olajban kisütöttem. És készen is volt a mennyei krumpli lángos. Ilyen egyszerű és nagyszerű. Ez a mennyiség 2 személynek elegendő, étvagytól függően. Nagyobb család esetén érdemes duplázni, triplázni a mennyiségeket. Paradicsomleves után kitűnő második fogás volt.
Krumplilángos
Munka
Várakozás
Összesen
Hozzávalók
- 350 g főtt burgonya
- 120 g finomliszt
- 1 kisebb tojás
- só
- olaj a sütéshez
Leírás
- Az összetört hideg burgonyához adtam a lisztet, sót, tojást. Összegyúrtam.
- Lisztezett felületen kb. 6 mm vastagra nyújtottam, majd kicsi szaggatóval kiszúrtam.
- Forró olajban kisütöttem.
- Papírtörlőn lecsepegtettem.
- Azonnal tálaltam.
Megjegyzés
Ebből a mennyiségből 31 db kis krumplilángosom lett.
♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre …
♥ Jó étvágyat kívánok!
Comments are closed.