Nálunk itthon sok keksz fogy, a fiúk is nagyon szeretik, néha a suliba is visznek. Jó elővenni pár szem finom kekszet, tallért uzsonnára egy ropogós alma előtt vagy után. 2014 nyarán kaptam egy elektromos tallér sütőt, nagyon szeretem, sokszor használom és akkor 1-2 nagy dobozt telepakolok a frissen sütött házi finomságokkal. Mind az édes, mind a sós változat nagyon közkedvelt a család és barátok körében is. Sajtos tallér, medvehagymás tallér, édes zabpelyhes tallér, mézes keksz… ezek mind megsüthetők ezzel a szuper kis masinával. Aki szereti a ropogós kekszeket, annak szívből ajánlom. Érdemes kipróbálni, nem fogtok csalódni.
Ja, és arról se feledkezzünk el, hogy egy szép kis dobozba bepakolva ajándéknak is igen különleges. Mert ugye nincs is annál kedvesebb ajándék, mint amit az ember saját kezűleg készít. 🙂
♥ Cukrász és gasztroajándék kellékeket itt találsz: gasztroajándék webáruház ♥
- 100 g zabpehely
- 50 g zabkorpa
- 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 10 g kakaópor (cukrozatlan)
- csipet só
- 50 g cukor
- 1 kk. szódabikarbóna
- 150 g vaj
- 1 tojás
- A hozzávalókból összeállítjuk a tésztát.
- A tészta kicsit ragad, semmi gond, a hűtőben pihentetjük 1-1,5 órát. (Ez alatt az idő alatt a zabpehely magába szívja a nedvességet.)
- A tészta egy részéből vékony rudat sodrunk, késsel kis darabokra vágjuk, tenyerünkkel kissé meggömbölyítjük.
- Az ostyasütőt 1-1,5-es fokozaton használjuk, mert a tészta édes, nagyobb fokozaton könnyen megégne. Kb. 1,5 perc alatt meg is sülnek a kekszek. Egy tompa késsel vagy lapos fakanállal kivesszük a kekszeket. Előfordul, hogy a kockás felső részre ragadnak, de egy kis segítséggel (kés vagy fakanál) könnyedén kivehetők a gépből.
- Így járunk el az összes tésztával: golyózzuk és sütjük.
- Miután kihűltek a kekszek légmentesen záródó dobozban tároljuk.
♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre …
Többen kérdeztétek, hogy milyen géppel készítem a kekszeket, tallérokat, a gépről bővebben itt találtok információt: Cloer 1431 elektromos kekszsütő
Hozok néhány képet a gépről is, íme:
♥ Jó étvágyat kívánok!
Comments are closed.