Házi gumicukor – adalékanyag mentes
Zselatin, színezőanyag és adalékanyag mentes házi gumicukrot készítettem a hétvégén. Ebben tényleg csak gyümölcs van! Finom, érett házi
Zselatin, színezőanyag és adalékanyag mentes házi gumicukrot készítettem a hétvégén. Ebben tényleg csak gyümölcs van! Finom, érett házi
Idén (2022-ben) igen sok szilvánk lett a kicsinek mondható fánkon. Egy ág le is tört, amiről kb. 5
Az utóbbi pár évben attól függően, hogy mennyi paprikám volt, 2-3 üveg Erős Pistát is készítettem. Viszont megbeszéltük
Tegnap pizzát sütöttünk a kemencében. 350 fokra kell felfűteni, hogy igazán finom legyen. Miután kisültek a pizzák a
Már sokszor foglalkoztatott a gondolat, hogy ki kellene próbálni, a neten is több képet láttam a sült paradicsomszószról.
Frissen szedett uborka, kapor, torma, só és víz. Ennyi kell hozzá, no meg egy kis napsütés. Férjem kérésére
Finom házi paradicsomból paradicsompürét főztem, ebből készítettem gombás szószt télre. Lehet üvegekbe tenni és dunsztolni, de dobozolva, fagyasztóban
Kemencében sült 2 órát, majd gázon 15 percet főzve adtam hozzá a cukrot és az agar-agart (tengeri vörösmoszatból
Igazán ropogós, tartósítószermentes házi rumos meggy vagy cseresznye készítése. Nem bonyolult, nem kell hozzá még a hűzhelyet sem
Újhagyma és szára, zeller levél, petrezselyem levél, sárgarépa, fehérrépa, kinek mi van a kertben vagy mit sikerült éppen
Savanyított jalapeno paprikát készítettem, saját termésből, tartósítószerek nélkül. Nem nagy munka, érdemes vele dolgozni, mert tényleg egyszerűen és
Egy igen praktikus konyhai trükk, illetve tartósítási módszer, amivel napi szinten időt és energiát takaríthatsz meg! Vöröshagymát dinszteltem,
A nyár íze üvegbe zárva! Kertünkben termett paradicsom, édes spirál paprika és csípős jalapeno paprika, ezek felhasználásával és
Ez már a második év, hogy a saját szilvánkból befőzök. Én nem szeretem a kemény, fekete szilvalekvárt, ezért
Édes-savanyú mártást készítettem. A paradicsom és a jalapeno paprika saját termesztésű benne, a többit vásároltam. Igazán finom lett.
Érik a paradicsom, igaz nem olyan sok mint tavaly, de a kicsit is meg kell becsülni. Na meg
Egy hete szedtük le a félérett paradicsomokat, a lakás melegében szépen beértek. Így gondoltam egyet és ketchup-öt készítettem
Birsalma-alma lekvárt főztem, igen finom, ízes és sűrű lekvár lett belőle. Aminek nagyon örülök, hogy 2 kg 20
Fagyasztási tippeket, konyhai praktikákat mutatok, amivel időt és energiát is megtakaríthatunk! Nagyon sok mindent lehet és érdemes fagyasztani,
Natur paradicsomszósz vagy paradicsompüré befőzése télre, tartósítószerek nélkül. Legfinomabb, főleg ha házilag termesztett, zamatos lucullus paradicsomból készül. Sok
Idén céklát is ültettünk a kertbe Endrődre. Szép termés lett belőle, így aztán sorra került a cékla befőzése.
Natur paradicsomlé befőzése télre, tartósítószerek nélkül. A nyár ízét és színét üvegbe zárom. Legeslegfinomabb, sok paradicsomos ételhez felhasználható.
Sárgabaracklekvárt főztem, most a hagyományostól kicsit eltérő módon, dzsemfix hozzáadásával. Egyszerű, gyorsan elkészül és finom. 🙂 Kicsit eltértem
Sárgabaracklekvár, ahogy anyukám is készíti. Nem kell hozzá más, mint finom, érett sárgabarack, cukor, némi türelem és néhány
Négy generációs sütőtöklekvár, narancsos, pikáns, nagyon finom. Itt a sütőtök szezonja, ne hagyd ki, készítsd el Te is!
Finom és egészséges! Jótékony hatásuk régóta ismert! Fogyasszunk belőle naponta, mert a szilva jót tesz az emésztésnek, koleszterincsökkentő
Kovászos uborka, ahogy én készítem, egy kis praktikával. 🙂 A kenyeret, zsemlét (én házi zabpelyhes zsemlével kovászolom) egy tisztára mosott
Múlt héten drága Kati nénitől egy csomó finomságot kaptunk. Nagy csokor kapor, nagy csokor delikát levél, zöldborsó, saláta
Nagyon szeretem a céklát, finom savanyúság. A hagyományostól eltérően, most nem tormás, hanem gyömbéres céklasalátát készítettem. Az őszi
Zöldségek szárítása házilag – én már megcsináltam, próbáljátok ki Ti is! Akinek van aszalógépe, azok bizonyára sokféle zöldséget